第284节(2 / 2)

春秋小吏 长生千叶 3105 字 6天前

獳羊肩:“……”

祁律不能在宫中理膳,干脆偷偷溜出宫门去了,天子是日防夜防,没有算计到祁律会大胆出宫。祁律在公车署要了一辆辎车,公车署的官员都认识祁太傅,知道祁太傅是不能惹的人物,天子眼前的大红人,又是祭小君子的结拜兄长,因此祁律一开口,公车署的官吏立刻殷勤的准备了一辆辎车,还给铺上了厚厚的软垫子,又配备了一个骑奴,送祁太傅出宫“公干”去了。

祁律出了宫,让獳羊肩赶车,往祭仲的府邸而去。

祭牙突听宫中来了辎车,还以为是君上有事儿找人来接叔父进宫,哪知道并非如此,竟是祁太傅出宫来找自己。

祭牙一听,眼睛都亮了,立刻跑着迎出来,说:“兄长,你怎么来了!?”

祁律笑眯眯的从辎车上走下来,说:“怎么,不欢迎兄长?”

“怎么会?”祭牙知道祁律受了伤,立刻小心的扶着祁律从辎车上下来,说:“慢点慢点儿!兄长你来,我欢心还来不及呢。”

祁律说:“为兄想要借用你家的……膳房。”

“膳房?”祭牙一脸迷茫,宫里头也有膳房啊,为何祁律要巴巴的跑到自己府上来?

祭牙这么一想,突然笑起来,心说是了,定然是兄长想念自己了,又不好意思直白的说出口,所以才说想用自家的膳房。

一想到这里,祭牙登时美得鼻涕泡差点冒出来,嘿嘿傻笑一气,说:“好好,膳房!兄长只管用,想怎么用,怎么用,兄长若是欢心,拆了都行!”

两个人正说话,巧了,又有一辆缁车停靠在了祭家的府邸门就,有人从里面走出来,一身白色的华袍,身披白色的绒毛披风,衬托的肩膀宽阔,身材高大,面如冠玉,可不正是郑国第一美的公孙子都么?

夏日里公孙子都的衣衫是蚕丝的,又薄又滑,衬托着高大而性感的身材,如今是冬日里,虽然穿的厚了一些,但一点子也不显得臃肿,反而更衬托的公孙子都高大而挺拔。面容虽然俊美中透露着一股精致,但一点子也不娘气,反而英挺的很。

公孙子都从辎车中步下,那几步走,端端的将公族的气势展现的淋漓尽致。

祭牙一看到公孙子都,那情绪和见到祁律完全不一样,说:“你怎么来了?”

公孙子都大老远便听到祭牙和祁律说笑,毫不夸张的说,那声音恨不能从祭家大门传到宫门口去,一路上所有人都听见了,而公孙子都一来,祭牙的嗓音便“冷漠”许多,完全不是一个态度。

公孙子都眯了眯眼睛,说:“子都是来找祭相的。”

今日公孙子都和祭仲有事情要谈,多半就是婚礼的事情,因为公孙子都和齐国国女的婚事是大事,祭仲身为国相,自然要忙络着。

祭牙撇了撇嘴巴,拉着祁律说:“兄长,走,我带你去膳房。”

祭牙拉着祁律就走,甩给公孙子都一个后脑勺,公孙子都盯着祭牙远去的背影,确切的说,是盯着祭牙和祁律紧握的双手,抬步也往前走去。

祭牙带着祁律来到膳房,转头一看,说:“你不是来找我叔父的么?来膳房干甚么?”

公孙子都一脸平静的说:“祭相正在宴客,子都来早了一些。子都素来听闻祁太傅的理膳手艺精湛,今日得空,想要观摩观摩祁太傅的手艺。”

祭牙嫌弃的看了他一眼,没再搭理公孙子都,对祁律说:“兄长,你今日想做甚么吃食?我这里甚么食材都有,兄长只管捡最好的用!”

祁律环视了一圈儿,他几日没有理膳,手痒的很,其实今日祁律想要理膳,也是有个目的的,这第一个目的嘛……

祁律准备做完膳食,带去圄犴,去看看那“古古怪怪”的寺人孟阳。

第二个目的,则是为了郑伯寤生。

前日祁律用有毒的补品喂了郑伯寤生心爱的鱼,虽祁律不知道补品有毒,但的确毒死了郑伯寤生的心头宝。祁律听说,郑伯都给气病了,当然了,“几只鱼而已”,郑伯又不能找天子去赔偿,不过祁律心里头还是过不去的。

他没地方找鱼赔给郑伯寤生,所以只好做些菜,让人给郑伯送过去,当是赔不是了。

祁律想了想,说:“弟亲,你可知道郑公都喜欢甚么口味?”

“郑公?”祭牙不知道祁律为何突然问起郑伯寤生,一脸的迷茫。

公孙子都在旁边一听,轻笑了一声,说:“君兄?君兄的饮食平淡得很,素来没有什么喜好和偏好,你问祭小君子,还不如来问子都。”

公孙子都是郑伯的弟弟,郑伯素来信任公孙子都,两个人走得很近,公孙子都又是郑国的公族之首,说若起来,的确公孙子都和郑伯寤生的关系更亲近一些。

郑伯寤生这个人对吃食没甚么偏爱,也没什么忌口,平日里根本不点名要食什么,郑国的膳房一向很和平,而且郑伯寤生是个“工作狂”,对比起吃食,郑伯更想把多余的精力放在治国之上。

哪知道祭牙一听,登时冷笑起来,说:“兄长,你问我就是问对人了!弟弟还真知道君上爱见食甚么。”

其实并非是祭牙知道,而是祭仲知道,祭仲是郑国的国相,而且深得郑伯寤生的宠信,若说谁最了解郑伯寤生,并非是郑伯寤生的弟弟公孙子都,而是祭仲。

无论是吃穿住行,郑伯寤生的一切都是祭仲亲手包办的,当然了,包括那些几条死掉的小鱼……

祭牙神神秘秘的说:“兄长你肯定猜不到,其实君上喜欢食大肠!”

“大肠?”公孙子都一听,皱了皱眉,俊美的面容写满了嫌弃,虽然这个年代贵族也吃内脏,并非不吃,但公孙子都一向很嫌弃内脏的腥臊气味儿,食不下咽,他素来不食这些,口味很是清淡。

祁律也吃了一惊,没成想郑伯如此重口?

祭牙信誓旦旦,说:“真的,我听叔父说的,决计错不了的,就是大肠!不过啊,这宫里头的膳夫做不好大肠,不是牙碜,就是太臊气,腻人的很。”

祁律想了想,大肠?喜欢吃大肠那还不好办么?自己也喜欢,大肠的口感筋道而韧,关键味道特别香,一股子油润的香味。不过内脏如果处理不干净,的确会觉得腥臊,而且还会很是腻人。

祁律立刻来了主意,正好膳房里就有大肠,祁律不只是拿了大肠过来,还弄了一些肺头,又看到膳房里准备了豆腐,同样拿了一块过来。

祭牙看着祁律熟练的理膳,只是看着这动作,没来由便饿了,一脸垂涎欲滴的站在旁边,搓着手心说:“兄长,你打算做些什么美味儿?”

祁律笑眯眯的说:“卤煮火烧。”

“火烧?”祭牙也算是见过世面的人了,火烧这东西,以前祁律做过,祭牙心想,就是“小烧饼”罢?可是烧饼和大肠怎么一起吃?难不成是烧饼夹大肠?

祭牙一脑补,瞬间脑补了个奇奇怪怪,干脆也不猜测了,反正祁律每次做的吃食,祭牙就没猜中过。

这卤煮火烧的确是用大肠等等“猪下水”做的吃食,但并非是烧饼夹大肠,乃是老北京的一种名吃,但凡是老北京人,几乎就没有不爱吃这一口儿的。卤煮火烧简直就是去北京的必吃小吃,如果你去北京只吃过烤鸭,却没吃过卤煮火烧,都不算是真正来过北京。

这卤煮火烧其实就是用猪下水熬制的一锅汤头,然后和面做出特制的死面火烧,切成菱形的小块,把火烧煮进汤头中。汤头混合着大肠和肺头的滋味儿,比猪肉更加浓郁醇厚,其中一定要加炸制到外焦里嫩的豆腐,豆腐吸满了卤煮的汤头,而这个火烧煮在汤头里,讲究一点子也不烂,不只是不烂,而且特别筋道。

正宗的卤煮火烧,虽然是用猪下水熬制的老汤,但是绝对没有一点子的异味,反而都是内脏的香气和醇厚,是那猪肉无法替代的。这卤煮火烧,其实起源于苏造肉,只不过苏造肉是用五花肉炖汤,当时那个年代,很多人都吃不起五花肉,后来便用猪下水这种便宜货来代替,哪知道便宜货熬制出来的汤头,更加浓郁,而且香味独特,加之便宜,很快便普及开来。