所以当众人吃到麻辣牛肉的时候,全部傻眼了。
火辣辣的味道从舌尖传来,浑身上下就像被点燃了一样,烫、麻、辣、鲜,牛肉表面裹着的那层辣椒面让牛肉的鲜香无比纯粹,麻辣牛肉极嫩,嚼起来还有肉汁在,一片吃完,全部人都很傻很蠢地“哈”着气。
越是热燥的夏季越需要这种香浓**的美食来拯救,压制已久的闷烦顺着麻辣刺激的味道宣泄而出,众人吃得浑身冒汗,激情澎湃,什么烦恼忧愁都不见了,只剩舌尖上畅快的美味,真想大叫一声“爽!”。
太子吃得满脸通红,哪有当朝太子的威风,他擦掉额角的汗,对丫鬟道:“有酒吗?上酒上酒!”
旁边的官员也好不到哪去,一个个把袖子挽得老高,贵重的绸缎料子全被他们用来擦汗,往日臭美的精致衣裳成了累赘,恨不得换上一身棉麻短打,又吸汗又利落,不耽误抢菜的速度。
丫鬟点头告退,回小厨房那边找姜舒窈。
姜舒窈刚刚吃完晚饭,听丫鬟这样说,不用看都能想象那群男人在那吃得热火朝天的画面,她问:“太子说要喝酒?”
丫鬟恭敬地应是。
本以为姜舒窈要立马吩咐她取酒,却听姜舒窈斩钉截铁地吐出俩字:“不行。”
丫鬟惊诧到忘了规矩,抬头看姜舒窈。
姜舒窈伸伸懒腰:“你去回禀,就说我这儿没酒了。”隔着院墙也能听见那边吵吵闹闹抢菜的声音,这群人一看就是胡吃海塞的,吃撑了再喝酒,万一把胃刺激了,吃出点毛病她岂不是得背黑锅。
“上几壶凉茶吧。”她补充道,“哦,对了,井里还镇着酸梅汤,也拿去吧。”
所以丫鬟再回来时,太子并一干官员们十分失望。
“伯渊啊,等我回宫一定赏你一些好酒。”太可怜了,府上酒都没有。
“我家里也有好酒,回府后让下人送来。”
“应该是伯渊比较挑吧,我祖父那珍藏了几坛好酒,待我去讨来赠你。”
众人七嘴八舌的,纷纷表示要送酒。
谢珣猜到了姜舒窈的心思,并不解释,一一应下了,正好姜氏爱喝酒,有白得的好酒她一定很开心。
没酒,喝酸梅汤和凉茶也是可以的。
一盏温温凉凉的饮品下肚,毛躁火辣的肠胃顿时消停了,清淡的凉意浇灭了热燥,让人忍不住舒缓地叹一口,然后内心狂吼“我还能再战!”
才开始大家还讲究点规矩礼仪,勉勉强强维持着风度,现在满桌一片狼藉,下筷那叫一个快准狠,生怕被别人截胡了。
根本吃不够啊,太子频频发问:“牛肉没了?再上一盘吧!”
“怎么鱼丸也没了,还有吗?啊,没啦?要不让你家夫人再做一盘,就一盘。”
“好吧好吧,那鱼片呢?鱼片总有吧。”
傻的人还在为荤菜的告罄而苦苦挣扎,聪明的人已经知道是时候向素菜下手了。
先前加了好几次高汤,辣油已经不多了,这时候吃素菜怎么都不会太腻。
桌上有常见的素菜,如藕片、海带、平菇等等,也有完全没见过的五花八门的素菜。
有着先前的经验,众人第一时间都是往没见过不认识的盘里挑。
油豆腐方方圆圆的,外壳金黄酥脆,往锅里一丢,过会儿就半沉下去。这个时候捞出来往芝麻酱碟里一滚,咬开外层韧劲十足的皮,一股热烫鲜香的汤水立马从里面溅出来。
食者没有准备,连忙缩了舌尖把油豆腐重新按回芝麻酱里。这下油豆腐凉了,又重新裹了芝麻酱,再次送入口中时,软嫩的豆腐内里嚼起来就更加舒服了,汤汁同芝麻酱一起在口里荡来荡去,鲜美醇香。
面筋就更油一点,像是海绵一般有许多气孔,充分吸收了汤汁,挑起来沉甸甸的,稍微放凉后咬上一口,汤汁和热油直往外冒,软而筋道,汤汁充沛。
一顿晚饭吃得很久,等日头落了,院里点灯后才渐渐停歇。
所有人吃得晕乎乎的,没有酒也醉了,脸上头上到处都冒着热气,浑身通畅,若不是吃太撑了,真想站起来在院里蹦跶几圈以宣泄心中的舒爽。
这个时候哪有什么仪态可言,所有人齐齐往椅背上一倒,摸着圆鼓鼓的肚皮,身上没力气了,脑子也转不动了。
无论是尊贵的太子,还是娇生惯养的勋贵公子哥,或是清贵拘谨的世代文臣嫡子,脑里都不约而同地缓缓冒出三个想法:
——我是谁我在哪?
——我以后还能吃到这种美味吗,如何再次名正言顺地厚着脸皮来蹭饭?
——等会儿能不能把锅底和酸梅汤带走?
第三个想法冒出来后,刚才纷纷葛优瘫的众人一个鲤鱼打挺坐起来,眼神不善地盯着竞争对手。
太子由于身份尊贵不可能打包锅底和剩菜,提前被踹出局,剩下的各位就要各展本事了。
“伯渊,我家弟弟是个嘴馋的,不若把这汤给我,我回去让他煮些菜品尝个味儿。”
“我也是这样想的,只是我是带回去给父母尝,别看他们年岁不小了,可还是跟孩童一般贪嘴哈哈哈。”
“诶,咱们想到一起了,我是想带回去给母亲尝。伯渊,我母亲和你母亲可是同出于扬州柳家。”
竞争逐渐激烈,开始攀亲了!
蔺成率先一步出击:“伯渊,我祖父他致仕以后没什么爱好,就喜欢搜寻些美食,和以前没什么两样。你还记得吗?当年他给咱们指点课业时,面前总是少不了糕点的。”
眼看要输了,有人抓到了重点,跟谢珣攀亲哪比得过跟他夫人攀亲呢。
“话说回来,伯渊你家夫人这手艺真是绝妙,不愧是林家女,正如她擅长经商的母亲一般聪慧,诶,说到这儿,我倒是想起来了,你夫人母亲和我三伯母可是堂姐妹呀!”
“啧,你可提醒我了,伯渊他夫人和我姨母家的四媳妇可都是林家族人,仔细一想,似乎是表姐妹来着。”
一群人叽叽喳喳的,吵得谢珣头晕,他正想开口制止,忽然听到一声底气十足的插话。