第79节(2 / 2)

林沐心奇怪地看她一眼:“笑得这么吓人作甚?”

“等会做完了,是不是要给你章书记送去?”曹玉嬉笑着,想看林沐心害羞。

谁知林沐心根本不害羞,大大方方点头:“他挺爱吃咸口的,做好了咱们一起送去,再带你去林小牛家看奶牛,你昨晚不是说觉得稀奇想看吗?”

“嘁——”

曹玉悻悻耸肩,道:“你都不害羞的。”

这有什么可害羞的?喜欢一个人不是很正常么,林沐心不懂这有什么好揶揄的。

抬手碰了碰头上的发卡,林沐心窃窃一笑。

她将精肉剔出丢进冷水里泡着,又拉出家里专门放香料的筐子,挑选香料一一配好,用纱布包起来。

曹玉帮着生火,等肉放进砂锅里卤下去,林沐心又开始切板油,准备以水熬法炼制一些新鲜的猪油,用作开酥。

油炼好放凉,很快就凝成了羊脂玉似的模样。林沐心再拿出一个密封罐子,剜出两大勺淡黄色的黄油,与猪油放到一起,把碗递给了曹玉。

“旁边我舂好了一些香料,加进去搅。”

曹玉手都要搅断了,才看到林沐心到了一些面粉下锅炒熟,盛起后再到混合的油下去练锅。

片刻后,油热,长柄勺舀起热油直接浇在面粉上,曹玉急忙迅速搅动。

“好香的油酥啊。”曹玉一边搅动,一边流口水。

林沐心哑然失笑:“你可别把口水流进去了!”

“怎么可能!”曹玉怒而反驳。

“好啦,跟你开玩笑的,现在来揉面。”林沐心洗了手,开始和面。

等到中午时,用作炒肉松的肉才刚刚卤好。空气里到处都弥漫着肉香,但此时不得不中断了,因为方晓梅要开始做午饭。

吃完饭,她们又一头埋进灶房。

林茂国去西林家,顺道看了看地里的情况,等回来时,头两盘表面刷了蛋液划了花刀的一口酥恰好入了烤炉。

曹玉口水长流,期待地问:“要多久?”

“二十几分钟就可以了。”林沐心胸有成竹道。

这个烤炉的温度她已经磨合得差不多,说是多久就多久,根本不需要中途去看。

二十分钟后。

曹玉脑袋里仿佛装了个定时器,到点就开始提醒。鼻子还一耸一耸,闻着空气里的香味。

林沐心打开烤炉的木门,滚烫的香气能把人鼻子给香掉。林茂国怕她伤着手,隔着厚毛巾把烤盘给抽了出来。

刚一拿出来,林沐心就迅速对着烤盘扇风,把水汽给扇走,以保证一口酥凉透后是酥脆的。

曹玉两眼放光,仿佛那大拇指大小、表皮焦黄的一口酥不是吃的,而是金元宝。

见她这么挂心,林沐心干脆把扇子交给她,清出烤盘,第三四盘一口酥入炉。

到下午四点左右,一大框酥脆咸香的一口酥就全部完成。

“太好吃了!沐心,你去开店吧!我去买!”曹玉热泪盈眶,一边吃一边道,“我这么吃总觉得对不住你,这个好难做啊!一天才只能做出这么点,我可能吃得比你做得快……”

“这差不多近十斤了……”林沐心无语凝噎,“别吃那么多,吃多了夜里胃反酸,这东西油大。”

“我再,我再吃一点点……”

吃货说的“一点点”其实是“亿点点”,制止了曹玉把一口酥当饭吃的行为,林沐心在用牛皮纸袋装了两袋,拉着曹玉往西林家走。

路上林沐心不住绝望地道:“完了,叔叔阿姨怕是要生我气。等你回去,他们就发现你又胖了一圈,我对不住他们……”

“怕啥呀!”曹玉拍了拍自己的肚子,完美展现了什么叫做“心宽体胖”。

“你不能再吃了!”林沐心捏捏她的胳膊,只觉得这丫头的胳膊软绵绵的,里面撑着的仿佛不是骨头,而是一团棉花。

曹玉说:“没吃那人生还有啥乐趣?”

这话有道理,但林沐心不敢苟同:“还是要适量的。”

“沐心,你是个理性客观的人。”曹玉认真说。

林沐心一听就知道她说的是什么,这个学期的思想品德课刚学了“理性和感性”,曹玉这就运用上了。

一路聊着天,两人先去了林小牛那儿。

因为最近考试,家里没有做什么东西,林小牛这几日都在家里照看奶牛。

见到林沐心来,他很是

开心,又看有新东西,更是开心。

看他高兴,林沐心也高兴。喜欢赚钱的家伙,她看着就是顺眼。

“先做了十斤,这东西难做,耗的东西也多,你到时候一起挑去卖卖看。”林沐心简单叮嘱了一下,回身去找曹玉。

曹玉正拿草喂奶牛,差点被奶牛嚼了袖子。