图纸上的设计,很奇特,让人看了耳目一新。
整体上的装潢几乎不动,只是把厅内的一些摆设给拆了,比如挂在厅内的水墨画,花瓶等等。
一楼大厅的桌椅,分很多种,有两人座,四人座,六人八人十人座,依次排列。
座位数量不同,设计的也不同。
比如两人座,是采用圆桌形状,椅子很特别,左右两边是用车轮形状的凳脚支撑。
二楼的包间,由原来的大包间,割成小小间,每一间的特色都不同。
三楼,苏玉冰建议待用,如果酒楼生意爆满,位置不够,那么属于孟玉清的私人领域,也可以看情况分割一些。
就连碗碟都有特别的形状设计,看着就像珍贵的收藏品。
图纸有很多张,还写了一些宣传的方法。
越看到后面,孟玉清神色越激动,心里的底气也越来越足,看着苏玉冰的眸子也带着神奇色彩。
苏玉冰不急,慢条斯理的给自己沏茶,轻轻抿着。
作为来自一千年后的现代人,经常下馆子,下酒楼,没吃过猪肉也看过猪跑啊,方法多的是,具体得实践应用中选出最合适的。
不管是哪一种,都比风月酒楼的现状要好上百倍。
做生意最忌讳墨守成规,少一些套路,多一些特色才是真理。
看完后,他将图纸递还给她,神情一脸期待,加跃跃欲试:“这些都是苏姑娘自己想的吗?虽然有些奇怪,但胜在稀罕,独这一份。”
“当然,这只是其中的一部分,更多的在这里?”苏玉冰俏皮的,指了指自己的脑子。
汗,这姑娘年纪小小,就这么有天赋,孟玉清面露惭愧:“如果我答应你的条件,那什么时候能动工?”
“我下个月才能有时间。”苏玉冰把时间说的宽裕一点,她也不知道离开唐家顺利不?
“啊?这么久,我还以为明天就能动工。”孟玉清一脸的遗憾。
“改造计划是个大工程,得好好计划。公子放心,后续我会写详细的计划,呈交给你过目,有什么不妥之处,我们再商量着改进。”
好吧,这酒楼问题很多年,也不急于一时。
孟玉清又道:“那菜谱呢?你现在能提供多少,自从你提供了那三个菜谱,大厨就苦心专研菜谱,扬言有一天要打败你。”
“好胜心好挺强的,公子这么一说,又让我有了灵感,想到一个点子?”
“什么点子?”孟玉清好奇的问,这小姑娘的脑部结构是什么,就这么一会功夫,又有主意了。
“这个先卖个关子,等你酒楼的生意上来了,厨子不够了,我再帮你选批好的。”苏玉冰已经要迫不及待的大干一场了,靠上这棵大树,才能将她后世的知识发扬光大啊。
“那好,这些以后再说,就先说现在,你能提供多少菜谱。”
“我现在缺钱,这样吧,我就不兜圈直说了,卤肉配方一次性卖给您300两银子,我再写十个招牌菜谱。后续酒楼的改造,我会一系列跟进,按您的收益一成来算,你看这?”