江逸晨此时仍在云沙岛上，过着甩手大掌柜悠哉的小日子。

与城里那喧嚣、闹哄哄的环境相比，还是待在这里显然更为舒适。

那条与乐球合作抓捕的长鳍金枪鱼，保留下来的肉块重达三十多斤，放在厨房冰柜中存储。但因为是鲜肉，存放时间不宜过长，所以这些日子以来，窦福成是换着花样烹饪这项食材。

什么香酥烧烤、红烧、清蒸、炖汤、金枪鱼煎饼、青椒炒鱼块等等依次登上餐桌，再配上岛产调料，让大伙儿吃得酣畅淋漓，连声夸赞老窦的手艺。

当然，那个生鱼片的吃法再也没有出现过。

其中的原因很简单，一来岛上目前的这帮人都不是海边渔民出身，并不好太这口儿。二来正宗的生鱼片需要配合绿芥末，而葫芦洼下游的山葵地才种植不久，距离收获的日子还早得很。

看来只能留待将来再进行尝试了。

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这天下午，财务总监丁雨晴通过电子邮箱发来一份最新的财务报表。

报告中显示，几处产业继续保持良好运转。尤其是鼎香园总店及分店，几乎已经没有了节假日和平时的区别，在每天大多数时间内都是处于客满的状态。

当前鼎香园总店的月净利润在一百四十万上下微幅波动，利润可谓丰厚。

分店那边经过挖掘潜力之后，盈利也有所上升，但局限于营业面积，提升幅度并不算大。

口福多方面则基本上没有变化，仍保持着两千五百张千层饼的单日产量，月净利润也在六十万左右波动。

江逸晨根据报表大致计算了一下自己财务状况的变化，结果令他又是一阵惊喜。扣除修建码头花费的一百多万，再加上原先的积累，现在个人可动用的流动资金已经高达将近六百万元了。

鼎香园和口福多两大产业，已经在粼江餐饮市场打下了牢固的基础，从规模到利润，犹如滚雪球一般越滚越大，利润也是源源不绝而来。

这手头儿上松快了，心情就是不一样啊，再也没有去年那种时时拮据，瞻前顾后的感觉了。

另外，报表上也列出了蓝海星海洋工艺品店的经营情况，开张至今已有一个半月，总营业额达到了二十万出头，扣除房租员工工资等各项开支，账面净利润也有五、六万的样子。

这个数据虽然与鼎香园和口福多尚不能比，但起码已经可以自负盈亏，自己养活自己了。要知道在激烈竞争的市场中，很多新手进入，可是要先交上一大笔学费的。

况且他和晓佳妹子才刚刚入行，还属于新手阶段，有这份成绩已经相当不错，要求不能太高。

再说蓝海星现在的势头不错，相信假以时日，也定会令人刮目相看。(未完待续。。)